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2021食品营养与健康暨功能食品创新大会

  • 日期2021-10-15至2021-10-17
  • 主办江西师范大学
  • 地点东方豪景花园酒店
  • 地址江西省 南昌市 东湖区 民德路411号
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会议介绍

随着食品营养学研究不断深入与创新,也推动了功能性食品产业的快速发展,据艾媒咨询报告显示,中国的功能性产品市场规模有望从2019年的2227亿元增长至2021年的3307亿元,增长幅度接近50%。其中包括益生菌、益生元、活性多肽、生物多糖、药食同源和膳食补充剂、特膳食品等,基于市场需求细分赛道快速发展。为探讨国内外食品营养学研究进展,搭建全产业链交流及对接合作平台,推动我国食品营养科学和功能食品产业健康发展,由江西师范大学、江西农业大学食品科学与工程学院等单位共同举办“2021食品营养与健康暨功能食品创新大会”,在此,我们诚挚的邀请您出席本次大会,共聚人脉、共享资源、共谋发展!现将有关事项通知如下

会议形式

特邀报告 专题讨论 展览展示

组织机构

主办单位:江西师范大学

协办单位:南昌大学食品学院

江西省农业科学院农产品加工研究所

陕西省功能食品工程技术研究中心

北京营养源研究所

华南农业大学食品学院

华南理工大学食品科学与工程学院

天津科技大学食品科学与工程学院

华中农业大学食品科学技术学院

安徽农业大学茶与食品科技学院

陕西师范大学食品工程与营养科学学院

云南农业大学食品科学技术学院

承办单位:江西师范大学健康学院

江西农业大学食品科学与工程学院

江西师范大学生命科学学院

国家淡水鱼加工技术研发专业中心

执行单位:北京金玖盛国际会展有限公司

时间:2021年10月15-17日(15日周五,报到、布展)

地点:江西省 南昌市 东方豪景花园酒店 ★★★★★

会议酒店:豪景花园 ★★★★★

会议场地:900平米                                   

会议内容

(一)食品营养与健康

1、国内外食品营养产业发展现状与趋势;

2、食品营养与健康作用机理;

3、膳食模式与健康;

4、食品代谢组学及调控;

5、精准营养与智能化;

6、食品营养与慢性病防预;

(二)功能食品开发与创新健康

1、特殊食品、特膳食品、特医食品等法规标准、申报评审;

2、有效成分提取、分离、纯化技术及分析检测;

3、食品生物技术研究与应用;

4、药食两用物质营养研究与产品开发;

5、益生菌营养研究及产品开发;

6、海洋食品与健康及产品开发;

7、天然产物与健康及产品开发;

8、具有改善肠道健康、抗免疫、缓解疲劳、增强体质、减肥、抗衰老、心血管等营养食品开发。

(三)新技术、新产品、新装备现场展览、展示

会议嘉宾

特邀嘉宾:(排名不分先后)

朱蓓薇  中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,国家海洋食品工程技术研究中心主任(暂定)

徐   娇  国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长

丁钢强  中国疾病预防控制中心营养与健康所所长/主任医师

涂宗财  江西师范大学副校长/教授

刘成梅  南昌大学副校长/教授

肖更生  广东仲恺农业工程学院副校长/教授

专家委员(排名不分先后)

刘建书  中国食品药品企业质量安全促进会功能食品分会会长、陕西省功能食品工程技术研究中心主任

王文君  江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授

聂少平  南昌大学食品学院院长/教授

谢明勇  南昌大学食品学院教授 

赵   利  江西科技师范大学生命科学学院副院长/教授

李   东  北京市营养源研究所所长

雷红涛  华南农业大学食品学院院长/教授

曾新安  华南理工大学食品科学与工程学院院长/教授

徐玉娟  广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员

袁林峰  江西省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

赵谋明  华南理工大学食品科学与工程学院教授

王   琴  仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授 

乔旭光  山东农业大学食品科学与工程学院院长/教授

白卫滨  暨南大学理工学院副院长/教授 

杨兴斌  陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长/教授

张连富  江南大学(国家功能食品工程技术研究中心)主任/教授         

刘新旗  北京工商大学食品与健康学院教授

曹崇江  中国药科大学工学院教授

马立志  贵阳学院食品与制药工程学院院长(贵州省果品加工工程技术研究中心主任)       

牟海津  中国海洋大学食品科学与工程学院副院长/教授

刘东红  浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授

田   洋  云南农业大学食品科学技术学院院长/教授

桑亚新  河北农业大学食品科技学院院长/教授

赵立艳  南京农业大学食品科技学院/教授

邹小波  江苏大学食品与生物工程学院院长/教授

徐晓云  华中农业大学食品科学技术学院院长/教授  

王宏勋  武汉轻工大学生物与制药工程学院院长/教授

李   斌  沈阳农业大学科学技术发展研究院副院长/教授

宣   朴  四川省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

杜   军  安利(中国)研发中心 产品研发高级经理

浦帅骅  美赞臣婴幼儿营养品研发中心(中国)高级营养科学家

周中凯  天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长/教授

董志忠  中粮营养健康研究院(营养与代谢中心)副主任  

于寒松  吉林农业大学食品科学与工程学院副院长/教授 

刘静波  吉林大学食品科学与工程学院教授

孙   健  广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

王   莉  江南大学食品学院 教授/博导  

随着会期临近会有所增减------

参会费用

论文征集

1、论文范围:食品营养与健康、食品加工新技术、新工艺、功能因子提取分离、生物技术、分析检测等均可。

2、论文要求:文字数不超过6000字,文件格式为 word 文档。具体内容包括:论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献,请提交至电子信箱:1121607579@@qq.com。

3、截止时间:论文投稿截止2021年9月30日,以稿件收到时间为准。

费用标准

1、1500元/人,学生1000元/人。包括会议费、资料及会议期间餐费。

2、收款单位(汇款需备注参会人姓名)

户  名:北京金玖盛国际会展有限公司

开户行:中国工商银行北京永定路支行

账  户:0200280609200037316

联系方式
联 系 人:田老师
联系电话:18658137376
联系地址:北京市海淀区西郊半壁店59号一号楼5238室
会议费用
票价类型 票价 报名截止时间
普通参会
包括会议费、资料及会议期间餐费。
¥1500 2021-10-13
学生参会
包括会议费、资料及会议期间餐费。
¥1000 2021-10-13
订票数量
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联系方式
展会合作:18658137376
总机:0571-85120169,85120166
Email:media2@21food.cn
传真:0571-85120489
邮编:310030
地址:杭州市古墩路701号紫金广场C座8楼
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